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Früher trank ich nur selten davon, heute geniesse ich es verschiedenste Sorten auszuprobieren.

Tee

Da ich früher Tee immer mit "kranksein" in Verbindung brachte, hatte ich selten Lust einen Tee zu trinken. Seit ich in der WG wohne und selber für den Einkauf verantwortlich bin, habe ich viele neue Teesorten entdeckt, die richtig gut schmecken. So sitze ich ab und zu mit einer Tasse Tee hin und geniesse ihn in vollen Zügen.

Der Ausdruck "Tee" umfasst ursprünglich allerdings nicht alle Sorten, sondern den "Grünen Tee" und den "Schwarzen Tee":
Tee sind die fermentierten und getrockneten Blätter, Blattknospen und zarten Stiele des immergrünen Teestrauches der Familie der Teegewächse (Theaceae). Tee ist ein hochwertiges Genussmittel, dessen anregende Wirkung auf dem Teingehalt beruht, der zwischen 2,5...5% beträgt. In bestimmten Zeitabständen werden die Teesträucher zu 1 m hohen Büschen zurückgeschnitten. Geerntet werden immer zwei Blätter und eine Knospe. Der Tee wird in Plantagen (Teegärten) angebaut.

Ich möchte nun herausfinden woher der "Tee" kommt und wie er zu uns transportiert wird:

Die Hauptanbauländer für Tee liegen in den Tropen und Subtropen. Im Gegensatz zu Rohkaffee und Rohkakao wird Tee bereits gebrauchsfertig exportiert. Er benötigt eine äußerst sorgfältige Ladungspflege. Die Verschiffungszeit beginnt ca. ein einhalb Monate nach der Ernte, wobei der zu Beginn einer Saison verschiffte Tee, der wertvollste ist. Spätere Teesorten sind meist von geringerer Qualität. Geerntet wird meist ganzjährig ausser gewisse Teesorten aus Indien und Sri Lanka.

Hier die 10 grössten Teeproduzenten (2004):

China	Indien
Sri Lanka	Kenia
Türkei	Indonesien
Vietnam	Japan
Argentinien	Bangladesch

Tee wird in leichten Sperrholzkisten verpackt, die mit Aluminiumfolie und Pergamentpapier ausgelegt sind, so dass von einer aromasicheren Verpackung gesprochen werden kann. Die Kanten sind mit Blech beschlagen, um eine höhere Festigkeit zu erzielen und den Inhalt vor Feuchte und Fremdgeruch zu schützen.

Gar nicht so einfach, Tee zu transportieren! Ich glaube ich werde in Zukunft den Tee noch mehr geniessen!